Alkalische Ernährung

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Die alkalische oder basische Ernährung basiert auf der Annahme, dass bestimmte Lebensmittel den Säure-Basen-Haushalt des Körpers beeinflussen. Befürworter empfehlen den Verzehr von Lebensmitteln, die als basenbildend gelten, wie Obst, Gemüse und Nüsse, und raten, säurebildende Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Produkte zu reduzieren, um die Gesundheit zu fördern.